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《匠心辽品》讲述品牌故事,发出响亮的声音。《匠心辽品》,衣、食、居、用、行,辽宁优秀消费品工业品牌集体亮相!
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悠悠古都,风采年华。
沈阳,在中国乳品版图中,拥有独树一帜的特殊地位。
清代宫廷乳品礼仪与民间乳品文化在辽沈地区发源,淬炼出融合蒙古族、满族、汉族等民族文化内涵为一体的乳品文化。
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收藏在沈阳故宫博物院的“乾隆时期彩粉多穆壶”,是典型的民族乳品茶饮器具。多穆是蒙语,它的意思就是盛奶茶盛酒的容器。
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赐乳茶成为清朝礼制,辽沈地区随后出现很多牧场,众人纷纷饲养奶牛,乳制品成为重要的食品延续至今。
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1951年,沈阳牧养业乳品联营社成立,作为辉山乳业的前身,闪耀在岁月的深处。
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牧养之道,薪火传承。
1954年,辽宁省沈阳乳牛场正式建厂。以苦为乐的人们,安心在这个国营畜牧场苦练内功,点燃创新的火种。他们捧出首份“奶牛饲养指南”:分区轮牧,青贮玉米;榨乳,精确到每一分钟;饲料,形成全面、个性化“食谱”。
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1962年,沈阳市辉山畜牧场开始常年向沈阳供应鲜牛奶。
沈阳乳业文脉,汇聚辉山。
悠悠辉山,畜牧乃兴。成立之初,辉山畜牧场就聚集了东北地区最优质的奶牛,引进世界上最先进的奶牛品类;几番吐故纳新,不断升级迭代,只为培育理想中的“辉山黑白花”。
1984年,“辽宁黑白花奶牛”荣获辽宁省科技成果二等奖。
1988年,“辽宁黑白花奶牛”荣获国家科技进步一等奖。
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不知从什么时间起,沈阳的清晨被辉山送奶员的哨声唤醒。
无论严冬或是酷暑,清晨四点前,新鲜的牛奶会运到售奶亭。一把哨子,一支圆珠笔,在订奶卡上划个对号,成为沈阳人记忆深处的一道风景。让人们每天喝上新鲜的辉山牛奶,单调辛苦的工作也变得无比荣光。
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2003年起,辉山乳业陆续引进优质奶牛。“用心养好牛,才有好牛奶”。知行合一的行走在乳业全产业链上,沉下心来发展自营牧场。高贵娇气的娟姗牛来了,辉山人的养牛秘籍是“爱牛如子”。散栏式饲养方式,24小时自助餐,运动场上晒太阳,沙床上睡午觉,“六度合一”的技术标准,把奶牛的心情都考虑在内,只为给娟姗牛一个“五星级”的家。
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让娟姗奶牛爱上这片热土,还有一些关键事情要完成——准备优质的青贮饲料。北纬38°~43°的辽宁,也是世界黄金玉米带,优质的青贮玉米,满足娟姗牛的伙食需求。
好牛奶是种出来的。从草畜一体化模式里饲喂出来的奶牛,单产提高,乳品优质。
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2013年,辉山乳业推出婴幼儿配方奶粉。
“中国的辉山 世界的品质”,跻身奶粉国家队,扛起责任,继续前行。
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在琳琅满目的牛奶品类中,巴氏杀菌奶更受宠爱。
沈阳是与巴氏奶结缘颇深的城市,早在1952年,沈阳市政府成立乳品检验站时,就安装了“巴氏”灭菌器和相关设备,开启沈阳人饮用巴氏奶的历史。
越秀辉山乳业继承了“巴氏”鲜奶的加工传统,最大限度保留鲜奶中的营养成分和活性物质,执行更为严格的原奶内控标准。
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越秀辉山全产业链模式实现牛奶从牧场到餐桌的联动。以城市为中心布局乳品加工厂,以工厂为核心布局牧场,在合理的巴氏鲜奶运输半径内,实现优质奶品的快速送达。
原料奶从自营牧场运到加工厂后,液态奶生产线由中央计算机工作站进行系统程序控制。牛在身边、奶更新鲜。
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一体两翼,南北联营;蒸蒸日上,乳香沁城;爱我所爱,无问西东。
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时光镌刻着奋斗者的足迹,所有的辉煌过往和难忘记忆都将穿越历史让人感叹,在沧桑变化中追梦奋进,在奋斗之路上前行,先行者、践行者,百年传承、不断超越。
《匠心辽品》深度讲述辽宁品牌故事,传递品牌社会价值与文化内涵。《匠心辽品》系列之《辉山岁月》,1月16日辽宁卫视18:05温暖呈现。
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