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闻名于世的青铜器
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闻名于世的赵州桥
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内容提示：式 蝴 畜禽良种介绍 t 义 口 张 光 圣 黑白花牛原产予荷兰的西弗里 斯兰省及北荷兰省t所 又称荷兰 牛、荷斯坦一弗里生牛．荷斯坦牛或 弗里生牛 只因缘牛毛色呈黑白帽 同、界限 明的花片，故普遍称为黑 白花牛． 黑白花牛是欧洲原牛的后裔， 其育成过程经历了2000多年约历 史．是历史矗 为悠久的乳牛品种一早 在 15世纪就 产奶量高而闻名于 世。而且黑白花牛的风土驯化能力 强，所以先后被世界各国弓l^一对世 界奶牛业的发展产生了不可估量的 影响。其中美国、日本、英国、加拿大 等国的黑白花牛数萤都占到奶牛息 头数的SoT～9O -其群体平均产 奶量和最高个体产奶...
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式 蝴 畜禽良种介绍 t 义 口 张 光 圣 黑白花牛原产予荷兰的西弗里 斯兰省及北荷兰省t所 又称荷兰 牛、荷斯坦一弗里生牛．荷斯坦牛或 弗里生牛 只因缘牛毛色呈黑白帽 同、界限 明的花片，故普遍称为黑 白花牛． 黑白花牛是欧洲原牛的后裔， 其育成过程经历了2000多年约历 史．是历史矗 为悠久的乳牛品种一早 在 15世纪就 产奶量高而闻名于 世。而且黑白花牛的风土驯化能力 强，所以先后被世界各国弓l^一对世 界奶牛业的发展产生了不可估量的 影响。其中美国、日本、英国、加拿大 等国的黑白花牛数萤都占到奶牛息 头数的SoT～9O -其群体平均产 奶量和最高个体产奶量都居各种奶 牛品种之酋 黑白花牛被各国引入后，经驯 化．繁育及与本国地方品种牛杂交． 育成了各自的黑白花奶牛品种t井 以国名冠以黑白花奶牛t如美国黑 白花牛、加拿大黑白花牛、德国黑白 花牛、中国黑白花奶牛等。近一十世 纪 来 ，各国对黑白花牛的选育方 向有所不同，从而形成不同类型的 黑白花牛 一、 乳用型黑白花牛 美国、加拿大和 日本等国的黑 白花牛属于这种类型。 1 体型外貌；乳用型黑 白花牛 忸格高大，结构匀称，皮薄骨细，皮 下脂肪少 被毛细短一毛色的黑白花 22 片界限分明，额中有白斑，腹下、四 肢下部和尾帚为白色 后躯发达，乳 房特别庞大且结构是好t乳静脉粗 大而多弯曲；侧望成年母牛．体躯呈 楔形t具有典型的乳用牛外貌特征。 成牛体重，公牛 900～1 200公 斤，母牛 650～75l}公斤t犊牛初生 重40~50公斤 登牛平均体面 145 厘米、体长 190厘米、胸围 226厘 米．管围 23厘米，母牛相宜为 1 35 厘米、170厘米．1 95厘米 l9厘米。 2．生产性能舟L用型黑白花牛 的泌乳性能为各乳牛品种之冠，母 牛年平均产 奶量 一般为 6500～ 7500公斤，乳脂率 3．6 ～0．8 ， 高产牛群乎均年产奶量可达 10000 公斤以上，十体年(365天)产奶世 界纪录为 25300公斤(美国，．终生 (总泌乳 日数 4796天)产奶量世界 纪录为5．89000公斤【美国) 乳用型黑白花牛对饲料条件的 要求较高，耐寒而不耐热，较适于我 国北方地区饲养。 二、乳肉兼用型黑白花牛 荷兰目前的黑白花牛及欧洲不 步国家如德国、法国、丹麦、瑞典、挪 崴和前苏联等国所饲养的黑白花牛 属于这种类型。 1．体型外貌：与乳用型黑白花 牛比较，兼用型黑白花牛体格较小， 四肢鞍短．体躯宽探．略呈矩形；髫 甲宽厚．背腰宽乎，尻部方正而发育 好，垒身肌肉较乳用型丰满；乳房前 伸后展。附着是好；毛色与乳用型黑 白花牛相似，而花片更加整齐美观。 成年体重，公牛 000～1100公斤t母 牛 550～700公斤，犊牛初生重 3s ～45公斤。 2．生 产性能 ：兼 用型黑 白花牛 的泌乳量低于乳用型． 母 牛平 均 年 产奶 量 4500~6500公斤．而乳 脂率高于乳用型，一般 在 3 8 ～4．0 。高产 个体牛的产奶量也可达 10000公斤以上。该类 型牛的肉用性能颤好， 经I 9巴育的公牛，500日 龄活重可选 556公斤， 屠宰率 62．8 t产肉性 能与西门塔尔牛接近；淘汰的母牛 经 100～150天肥育，平均 日增重 9O0～1000克。 三、中国黑白花奶牛 中国黑白花奶牛是引用国外各 类型黑白花公牛与国内各地母牛杂 交育成的，是我国唯一的乳牛品种， 总头数已达 150万头以上。现已遍 布全国，主要分布在太中城市郊区、 工矿区和乳品工业较发达的地区 由于中国黑白花奶牛的来源复 杂，类型不一，加之各地的堵育条件 相差悬殊，育种工作的进度不同等 多种因素．其体型外貌和生产性能 尚不划一 1．体型外貌：中国黑白花奶牛 现存在太、中、小三种体格类型，母 牛体高，大的可达 136厘米以上 、 的 130厘米左右。北方黑白花牛体 格较大，多偏于乳用型，但一部分牛 因受荷兰黑白花牛的影响t近似兼 用型；南方黑白花牛多属乳用型 毛 色的黑白花片明显，颧中多有白斑， 腹下、四肢下部及尾帚多为白色。乳 房不够发达，尻郫略尖斜，有待进一 步改良提高。 2．生产- 陛能：据中国奶牛协会 统计(1981)，平均年(踮s天)产奶 量 为 5333．9公 斤，乳 脂 率不 到 3 5 在不少重点育种场t平均年 产奶量可达 6000~7000公斤t而且 年产乳量 10000公斤以上的个体牛 也不罕见。但一些饲料条件较差的 地区，平均年产奶量仅为 2：500 3500公斤。此外，中国黑白花奶牛 的乳干物质和乳脂率较低。尚需进 一步改进。 诈者单位：[130062]中国人民解放 军农敉大学畜牧水产糸 吉林畜牧兽医； ~1997年第6期 闻名于世的黑白花牛 维普资讯
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